“资本和便利店都处于头脑发热的阶段,彼此都缺乏理性判断,各自相互催生,产生更多的泡沫。”

在日系便利店,为上班族独家定制的便当盒饭、蔬菜沙拉、甜点蛋糕等鲜食商品是最受欢迎的产品,代表着其核心竞争力。而现在苏宁也开始和供应商合作打造鲜食供应链,一些合作者同时也是日系便利店的供应商。